傻夫婦一家四口生活日誌: 12月 2015

2015年12月28日星期一

靚媽週記［新髮型］

其實一個人的髮型真是好影響外表，可惜我真是沒有時間好好打理。每次染淺頭髮時，都深信自己有時間去keep，但我通常 3-4個月先去一次髮型屋，所以次次都失敗！其實自己知自己事，基本上已經唔會考慮電髮，最多做負離子整齊啲，但我髮量少，都唔敢做太多，聽聞好似是最傷頭髮，所以...又染返深色囉﹗

最近立志做返個靚媽，希望我個靚媽週記今次可以復活得耐少少啦﹗

2015-12-16

買咗支新眉筆，終於畫到滿意的眉啦！我覺得化妝最難是畫眉，要做到對稱都好有難度！

2015-12-17

最近又鍾意畫返深色唇，望落好似精神啲！

2015-12-18
哈哈...放假終於有時間去剪髮同染髮啦﹗

2015-12-19

2015-12-21
冬天衫好似日日都黑忟忟，用返條粉紅粉紅 scarf﹗

2015-12-22 (冬至快樂﹗)
哈哈﹗前一晚行街買咗新衫﹗
top: Global Work/ pants: Lowrys Farm

2015年12月26日星期六

今次想介紹一下港島區的野餐聖地 - 中山紀念公園﹗我好鍾意帶小朋友去野餐，因為我好鍾意靚靚的野餐盒，哈哈，講笑講笑，因為我好鍾意比小朋友接觸一下大自然，而且我其實好贊成小朋友應該『平有平養』，我都希望可以發掘多啲唔洗用太多錢，但小朋友又鍾意的活動﹗

中山紀念公園係西營盤東邊街北，佔地約4.1公頃，公園的主要設施包括1個七人足球場（人造草）和2個籃球場，仲有一個大草地，同埋公園，旁邊就是中山紀念公園體育館，小朋友要去洗手間都好方便 (其實我去郊外，最怕要帶小朋友去洗手間)，所以呢度真是好岩小朋友玩架，地點又方便，無論自己揸車，定坐地鐵都可以﹗

聖誕節約了小丸子的同學來個 picnic party，每個家長負責預備少少食物，我地整菠蘿腸仔，又易整，小朋友又鍾意食，不過今次發現原來好多大人都鍾意食，因為大個咗都好少會食，特別珍貴。

另外有家長帶了壽司﹑cupcakes﹑生果，真是好豐富呢﹗

大頭妹好鍾意食菠蘿腸仔啦﹗

小丸子見到靚靚 cupcakes，即刻又食啦﹗

小丸子永遠都唔會執書，邊度有野食，邊度就會見到佢﹗

食飽飽呢﹗中山紀念公園草地的另一邊仲有一個公園，小朋友又可以玩餐飽啦﹗

公園的範圍唔算大，不過夠小朋友玩啦﹗

一齊坐火車﹗

哈哈﹗找亮點﹗

(答案: 腳離地，佢實在太多精力﹗)

回帶返返去早上，教埋大家整菠蘿腸仔﹗我見好多媽媽話唔識整，其實好簡單，我知有人會買罐頭腸仔，完全唔洗煮，不過其實都可以買我地平時食的打邊爐芝士腸，有款是蜜糖雞尾腸，好似打邊爐咁煮完，拎返出嚟放涼，用顏色牙籤將菠蘿同腸仔拮埋就 ok啦﹗

菠蘿可以一開 6/8都ok，小朋友食就8啦，容易啲食。

另外仲整咗個新雜果沙津，有蘋果﹑芒果﹑奇異果﹑士多啤梨﹑火龍果﹗

溫馨題示: 其實香港唔係太多公園適合野餐，而且每個公園，就算都是康文署，其實都有唔同規則，就好似比唔比用帳篷，所以去野餐，除咗帳篷，最好都帶定野餐蓆。

交通: 西營盤港鐵站 A2出口
中山紀念公園: http://www.lcsd.gov.hk/tc/parks/sysmp/index.html

2015年12月24日星期四

結婚週年晚餐@20151213 (附忌廉蘑菇湯食譜)

2015-12-13 (星期日)

結婚週年的正日，留返係屋企慶祝﹗眨下眼同阿旺就結婚 8年？﹗唔係應該講下啲肉麻野？﹗什麼好似初相識時咁愛對方，多謝咁多年來的照顧？﹗哈哈﹗老實講...近年真是將心機放晒係 2個囡，都好少 2人世界，原本今年想出去慶祝，有諗過去迪士尼酒店住一晚，又有諗過去澳門，不過因為工人姐姐突然辭職，最近真是身心俱疲。

阿旺又開始讀書，老實講...我好怕佢讀書，一星期返 2晚學，我就已經要自己頂 2晚 1打 2 (就算有工人，我係屋企 2個囡係唔比工人掂，尤其是小丸子)，讀書唔多唔少都有啲壓力，平時好好 eq 的阿旺，又會變得好燥。唉﹗不過搵食艱難，仲要捱多 2年先讀完﹗

好耐無出過食譜，發現自己好似無寫過蘑菇湯，今次我用咗 "牛肝菌"，所以寫下啦﹗

忌廉蘑菇湯
材料: 白蘑菇 1盒/ 啡蘑菇 1盒/ 牛肝菌 30g/ 洋蔥半個/ 雞湯適量/ 忌廉 3湯匙/花雕酒 2湯匙/ 蒜蓉 2瓣

做法:
1. 洋蔥切絲，蘑菇切片/ 粒，牛肝菌先用水浸15-30分鐘 (記得要留返啲水呀﹗)
2. 鍋中加入牛油 (1湯匙) 先炒洋蔥至軟身，加入蘑菇片炒至收水 (炒蘑菇是會出水的)
3. 再加入蒜蓉﹑牛肝菌略炒，可以加少少酒 (花雕都ok架啦﹗)
4. 等酒精揮發之後，加入浸牛肝菌的水，雞湯加至浸過所有材料的高度，一般都唔會多過 1盒 1L裝，中火煲 15分鐘，調味 (其實用咗雞湯就唔洗加鹽，加少少胡椒粉就OK)，熄火，待涼 (又唔洗凍晒，又唔好太熱囉)
5. 用手提式攪拌器打蓉蘑菇，再加熱，滾起就可以再加入忌廉啦﹗

步驟 2:

步驟 4:

步驟 5:

慶祝結婚週年買塊靚少少的扒，不過其實都是 $200幾，其實食扒真是係屋企食抵食﹗

影下阿旺煎扒個樣...

$200幾...又真是唔同啲喎﹗好味過平時 $70幾既好多﹗

阿旺的 MEDIUM

我的 MEDIUM DONE。

佢仲預備咗羊扒比自己﹗

我叫佢買栗子蛋糕，我要三角形個啲...點解會變成咁...佢話呢個都是三角形，我話呢件是 tart...根本唔係蛋糕...

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2015年12月22日星期二

做冬【潮庭】@20151219

2015-12-21 (星期六)

今年娘家做冬，我地第一次去潮庭 (住咗係太古 5年先第1次去)﹗上次同同學媽媽一齊飲茶，覺得唔錯，今次試埋晚飯﹗我地無叫套餐，做節又唔洗一定要食翅 (其實可免則免啦﹗)，散叫反而好抵食，我地叫咗滷水鵝片﹑滷水雙拼﹑杏汁豬肺湯﹑咕嚕肉﹑蠔餅﹑蠔仔肉碎粥﹑瑤柱蛋白炒飯﹗ 大頭婆婆最後埋單話都是一千多？﹗可能加上我地叫咗 2個餸無嚟﹗比我想像中平﹗因為美心集團茶錢都唔平嘛﹗今年可能市道唔好，其實有龍蝦﹑有翅的套餐都是 $2888咋，加埋一都是 $3000頭，往年真是街坊酒樓都唔止呀﹗

前菜，我地成 6個大人 3個小朋友先一碟，ok啦﹗唔呃錢﹗而且佢呢度個前菜都好好味﹗

我點鵝片，唔知點解嚟咗雙拼 $148？﹗

再叫多一碟鵝片 $118﹗因為本來想叫的炸子雞，竟然賣晒﹗

杏汁豬肺湯 $138/例，呢個真是好抵，為咗佢...我下次會再嚟﹗一煲都分到足 6碗，仲有 2細碗比大頭妹同小丸子﹗小丸子飲到 LAM LAM 脷，係咁 "筆" 我個碗，佢真是好識食﹗

蠔餅 $95，不是脆身的一款﹗阿旺話我以前娘家樓下的街市檔好味啲﹗

蠔仔肉碎粥 $108/例，呢個味道唔錯，我平時麻麻地，今日覺得好味﹗

菠蘿咕嚕肉 $95，味道正常，無特別好食/ 唔好食﹗

瑤柱蛋白炒飯﹗

遲訂位 (個朝先訂)，只有門口位，唔係幾夠冷氣，小丸子塊面好卜卜﹗

同婆婆合照﹗

三姐妹同媽咪合照﹗

祝大家冬至快樂﹗

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2015年12月21日星期一

慶祝結婚週年Greyhound@20151212

2015年 12月12日 (星期六)

哈哈...今日同大頭婆婆同大頭姨姨一齊慶祝我和阿旺的結婚週年﹗原本想試試新開的 School Food，不過遲了出門，要等好幾十張枱，去 Greyhound 碰碰運氣，等了大約 10分鐘就有位了，帶著 2隻馬騮，當然揀不用等位的啦﹗

上次我和 Mandy ﹑Gill 來吃過一次，印象不錯，只是無論訂位/ walk-in，都是限食 1.5小時，如果是要慢慢吃，和朋友傾下計的，其實不太合適﹗

雖然好多人話唔好信 openrice，不過 openrice 入面的推介菜式，其實都信得過﹗個炸薯角好好味﹗