傻夫婦一家四口生活日誌: 1月 2021

2021年1月31日星期日

字母蛋糕班@20210131

2021年1月31日（星期日）

今日帶大頭妹去學整蛋糕，是一個Facebook page全職媽媽開的蛋糕班，疫情前我一直有看她做比小朋友帶返學的飯盒，但不知道原來她有開蛋糕班。

今次學的是「字母蛋糕班」，我之前跟她學過「牛油檸檬蛋糕」，非常非常美味，不過上次老師說牛油蛋糕班主要教技巧，所以沒有帶大頭妹，老師推介我參加字母蛋糕班，會比較適合小朋友，小朋友參與度比較高，今次的蛋糕有8成都是大頭妹整，我只是負責唧忌廉。

好認真！

有圖有真相，除了頭幾粒是我唧，之後老師唧咗幾粒（最靚個幾粒），其餘都是大頭她自己做。

做完蛋白餅就開始做海綿蛋糕🍰。

大個女啦，自己揸刀👍🏻！

唧忌廉的時候我有幫手，因為是雪凍了的忌廉芝士忌廉有少少實，要少少力，大頭妹永遠好似無食飽飯咁，唧咗幾粒話唔夠力，要我幫手。

蛋白餅出爐啦！好脆呀！

完成！

老師影得好靚！

2021年1月29日星期五

美味午餐@鮨三川

疫情之下大部分時候都是在家工作，間中返工，總是心思思想食好一點！今日就約了同事去食壽司，早2日book枱，打電話到第4間先有位！每間都是人均$300以上，所以香港人在疫情下的消費能力仍然很高，可能因為無得去旅行😆！

點了$398/ 12件壽司的set，因為12件才有海膽，8件的沒有！套餐有沙律、茶碗蒸、12件壽司、烏東，甜品/ 咖啡，我個人覺得性價比高。

沙律🥗柚子汁的味道不錯，酸酸地好開胃！

黑松露茶碗蒸，入面有蟹肉和銀杏，加上黑松露，很不錯！

北海道帶子，又甜又爽脆，正！

加入紫蘇葉，味道好特別，好清新的感覺！

北海道銀雪魚，這個燒起真的好香好香，旁邊的食客比我們早到，他們食的時候，我和同事望到師傅都忍不住說一陣我們也會有的！太尷尬啦！😂

三文魚子加入少少柚子皮，入口有陣陣柚子味。

拖羅，沒有任何可挑剔的地方，正！

牡丹蝦，上面黃色的是炙燒過的蝦膏，加上裝飾的食用花，單單賣相就滿分！

海膽淡淡海水味、好甜，完全唔腥，朋友平時不吃海膽都話好味！

最後仲有一碗熱辣辣的烏東！

最最後仲有雪糕，今日是綠茶雪糕。

餐牌

鮨三川

網址: https://s.openrice.com/QrbS0jIWA00~u_4rQAQ

地址: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓

電話: 61676883

2021年1月15日星期五

入手了Electrolux 全新 WELL Q7極淨無線吸塵機，已經是我用的第3部 Electrolux二合一吸塵機。今次配上新登場的 PowerPro 極淨扒頭，縫隙集塵力提升7倍, 特別適合硬地板﹑大理石﹑石英磚等硬地使用﹗HEPA級五重過濾，可過濾99.99%的微塵，有效杜絕二次污染，而且100%可水洗，方便清潔。升級版UV電動床褥吸扒，加強拍打效果，有助拍出打出床褥深層的微塵和致敏源，按鈕拉出式設計，更易清潔纏繞滾刷上的毛髮。

首先看看全部配件，全方位配件: 轉彎吸嘴，高處/ 狹縫伸縮吸嘴，全方位清潔！其實仲影漏了一支長身的狹縫伸縮吸嘴，因為它就隱藏在長手柄的後面，方便隨時拎出來用。