最近『學校飯盒』鬧得滿城風雨，其中好深刻...有個 facebook page 講到，啲媽媽小朋友 bb時，就咩都organic...何解上到小學比佢地食 $17個隔夜飯盒?﹗哈哈哈﹗又真係喎﹗其實大頭妹時我緊張啲，真係又organic，又日本蔬果，後來因為福島事故，無再一定要食日本的菜，到依家其實我連我工人每日下午煮咩比 2個女食，我都唔係好知。但又好衰唔衰，咁岩我暑假時問過2次，1次是『粟米湯』撈飯...無肉無菜，就係罐頭粟米湯同飯，有一日就食隔夜節瓜加午餐肉，真是嬲到震﹗又後我叫老公轉由每次比 $500，變每日 $200咁比，每日問下工人下午煮咩比兩個女食﹗
其實我自己就一早都是預比大頭妹帶飯，佢地學校一至三年級都是半日，明年四年級先全日，所以打算由依家起，星期日就試下菜，睇下有咩岩帶返學校食，又岩大頭妹的口味﹗今日先試『芝士雞肉餅』，是以前跟日本老師學，日本人一向食凍便當，佢地會比較了解咩食材放涼咗都好味﹗
上面是買街現成的，芋頭肉餅，下面是我新鮮整的芝士雞肉餅﹗
其實熱至暖食時，芝士是流心的﹗
今次是 apita 買免治雞肉，用的是雞胸肉，阿旺話可以加啲雞腿肉，但其實就是因為要試凍食效果先要用雞胸肉，雞腿肉脂肪比較多，熱食時一定好味過雞胸肉，但凍食時，雞胸肉反而會比教好﹗加入咗一個蛋黃，其實一定唔會『鞋』，不過又一定唔會好似雞腿肉咁 juicy﹗ 醃料都是簡單的豉油﹑糖﹑胡椒﹗
我今次整 4件，用一片芝士都夠，其實加唔加都可以，加其他配料亦可以，好似紅蘿蔔﹑豆渣，都可以﹗
試下帶飯的份量﹗
另外煮咗南乳雞翼，好耐無煮過比阿旺食﹗以前是佢NO. 1最愛﹗
之前的BLOG應該有食譜，唔打多次啦﹗
之前買咗呢包，因為想星期日煮返飯，想睇下有冇啲簡單方便，阿旺話星期日可以煮啲複雜啲，但我成日覺得煮得太複雜，一定唔長遠...其實大頭妹2年級後，我星期日都好似無煮過飯了﹗5隻手指應該數得晒﹗
煮完飯的一刻，自己不得不讚下自己，個廚房幾乾淨，想當年練咗好耐先練到呢個效果﹗我今次是先煎雞肉餅再煎雞翼，煎雞翼時就洗晒之前醃雞翼﹑雞肉餅的碗碟，到最後炒菜時就洗埋個煎PAN，煮完菜就係得炒菜個鑊﹗當年姑媽話煮婦要做到呢個效果﹗唔係一陣一次過洗時又辛苦，又花時間﹗
今個星期又要PLAN 下星期日煮咩啦﹗
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