復活節的最佳娛樂

原本想復活節去大阪 & 京都 7 日遊...可惜所有7日的自由行 package都 full 晒 (原來旅行社內部係有分3/ 4/ 5/ 7 日的 PACKAGE的...旺季係唔做 7日的 PACKAGE)... 咁...復活節計劃我 的4月尾的大阪 & 京都 之旅就變成我復活節最佳的娛樂啦﹗
其實都已經訂好酒店的啦...係大阪我會住 CROSS OSAKA ，係旅行社介紹的...之後睇旅遊書...又真係幾方面...係心齋橋口。係白濱呢就揀咗白濱館...白濱的溫泉酒店都幾貴的，一晚都要大約 $2000...仲要 3時 CHECK IN，早上10時就要 CHECK OUT (不過其實包埋晚餐...又唔係話好貴的)...大阪去白濱的車程都要成 3個鐘...我膽粗粗叫咗我老公 BOOK車自己 DRIVE (P.S. 我老公考完車牌之後係冇揸過車的﹗)
酒店資料:
http://www.crosshotel.com/osaka
http://www.shirahamakan.com
我仲PLAN埋到時食咩...當然唔一定可以跟足...暫時PLANNING如下:
第一日: 去到大阪已經4-5點啦...係酒店附近行下，就去食蟹道樂
第二日: 去黑門市場食brunch，晚上行梅田食闘雞次郎
第三日: 去京都午餐食京料理/ 湯豆腐料理，晚上食炭燒料理
第四日: 去神戶午餐食神戶牛，晚餐食神戶的西餐
第五日: 去奈良食炸豬扒，之後返大阪食自由軒
第六日: 去白濱，中午去 tore tore 市場食魚生，晚上係 hotel 食
第七日: 係 hotel食早餐，去發去機場
餐廳資料:
蟹道樂: http://www.douraku.co.jp/
黑門市場: http://www.kuromon.com/n_tenpo.php
闘雞次郎: http://www.shamo.co.jp/
京都 (午): http://webkyoto.com/okutan / http://gourmet.yahoo.co.jp/0005168588 / http://kokoraya.moss-co-ltd.com/lunch.html
京都茜屋純心軒 (晚): http://www.ushinohone.com/akaneya/index.html
神戶 STEAKLAND: http://r.gnavi.co.jp/k205300

去京都的一日會著和服...已經 book好咗啦...hehehhehehe....
和服店資料: http://www.sensho-kitamura.jp/index.html

敗家

我一向都覺得自己是一個精明的消費者
不過今次都有一點覺得自己敗咗家...oh...
話說我一拿到假之後就非常高興咁打去 EGL 的 CALL CENTRE 報名
之前都有睇過幾間酒店的 WEBSITE 其實都有心水
唔知點解到我報名的時候...
竟然訂了我預算以內最高價錢的酒店 (當然不是我的首選)
我的首選係梅田新阪急 &白濱海岸
但我而家訂了心斎橋的 CROSS HOTEL & 白濱館
如果我訂我的首選會是大約 $11078 兩個人 ($5539/ 人)
而家我要 $12428 兩個人 ($6214/ 人)
足足差 $1350...咁如果訂最平的就相差 $2868
嘩...差唔多成 $3000...夠兩個人去一個 short trip
其實我覺得好矛盾的...去旅行留係酒店的時間又唔會長 (RELAX TRIP 除外)
訂 $500 的房同訂 $1000的房分別不太
但另一方便又覺得...一年先去一次...要對自己好啲...起碼是能力範圍以內的好啲
不過我而家個心不斷咁怪責自己...哭...我都係想住得開心啲...應該冇錯嘛

京阪神 2009

好開心好開心...我的大假終於批咗啦
可能好多人都會奇怪
大假批咗會有幾開心
大家有所不知啦
因為我的公司得我一個員工
我唔返工公司就冇人開門﹑看門口
所以我攞大假真係唔易架
今次的行程已經計畫咗好耐好耐
暫定如下:
day 1: 香港 - 大阪 - 心斎橋 cross hotel - 梅田
day 2: 黑門市場 - 難波 - 心斎橋/ 美國村
day 3: 京都 - 祗園﹑清水寺 (和服體驗)﹑河原町
day 4: 宇治 - 奈良 - 梅田/ 心斎橋
day 5: 大阪城 - 神戶
day 6: 和歌山 - 白濱 (自駕)
day 7: 白濱 - rinku town - 機場 - 香港
大家有冇咩意見呢？

櫻井教室 - 南意大利菜

已經很久沒有更新我的網誌，我知道一日一誌對我來說是沒有可 能，一來沒有那麼多話題，二來沒有那麼多時間。不過，我都希望可能做到一週一誌 (^0^)

最近去了學南意大利菜，一共四道菜。水準是非常之高的﹗因為老師是親身到意大利學藝的。

第一道菜是三色椒軟芝士卷配蕃茄醬，我本身不太喜歡三色椒，不過都覺得好美味。

第二道菜是蕃茄蜆肉意粉，麵身是偏硬的，和我們食開的港式口味很不同，煮意粉的時候放了大量海鹽，到真正炒的時候完全沒有下鹽，只有蜆本身的鮮味﹗非常驚喜﹗

第三道菜是煎牛仔肉，單看外表以為是普通的煎牛扒。其實牛扒中間是有風乾火腿及少少意大利香草的，所以有一些咸香，好好味。

最後當然有女士們最愛的甜品啦，今次的甜品是白酒香橙啫喱，好清新的口味。

茄汁豬扒

真真真是很久也沒有更新自己的網誌，好似有很多新功能，可能要花一點時間去了解新的版面。
其實因為轉了工，加上之前要籌備婚禮，所以一直都沒有時間寫網誌，我以後會加油啦﹗

烹飪是十分講天份的，以前細個的時候，我姑媽一邊打麻雀，一邊煎豬扒，煮出來的豬扒，是我食過之中最好味的﹗
今次為大家介紹的是茄汁豬扒，是我其中一個姑媽的拿手小菜。記得細個的時候，只要有這一碟餸，我和妹妹最少可以食兩碗飯。我結婚的時候，我姑媽特意到我家煮，我當然有偷師啦﹗
原來一點都不難，秘訣是大量茄汁。只需要用少少的豉油﹑糖﹑油和水醃豬扒，煎香之後加大量的茄汁和適量的糖就可以啦﹗又方便又美味，大家都試下啦﹗