阿妹生日飯 (附蜜糖芥末雞翼食譜)

阿妹今日生日，再次祝佢生日快樂﹑身體健康﹑心想事成﹗﹗﹗噚晚慶祝生日，自煮西餐，煮咗白汁蘑菇長通粉 (第一次用牛肝菌)﹑焗蜜糖芥末雞翼﹑焗三色椒﹑蝦湯 (失敗咗...)﹑什果沙律﹑什果啫哩﹗另外仲有買的帶子剌身同壽司﹗

今次我終於買咗牛肝菌啦﹗慶祝阿妹生日嘛，豪少少囉﹗哈哈哈...係呀...牛肝菌...我覺得好貴，細細包都買咗 $100﹗不過可以分 2-3次用，而且比平時好味好多，所以其實係物有所值嘅﹗﹗﹗

阿旺排嘅，排得幾靚﹗﹗﹗

焗三色椒，又平又靚又好味﹗焗同炒三色椒係好唔同架，焗嘅係軟身，而且好甜，會少咗椒的 "苦澀" 味﹗

失敗咗嘅蝦湯，因為我錯誤計算我的 blender，我用的blender平時用嚟打南瓜/ 蘑菇湯都無問題，不過...打唔到連穀蝦呢...
足料白汁蘑菇長通粉﹗不過其實仲差新鮮的 PAISLEY﹗

濃濃的菇味，真是好好味呀﹗﹗﹗

蜜糖芥末雞翼

材料: 雞翼 2磅

調味: 芥末籽 1 tbsp，salt 2 tsp，honey 1 tbsp，garlic 1 tbsp，olive oil 少少

做法:

1. 以調味料醃雞翼最少 3 小時 (最好一晚)

2. 預熱焗爐以 grill 的 function 焗15分鐘，根據顏色再焗5-10分鐘至自己喜歡的程度

*由於我今次連 3個鐘都醃唔到，我加重咗調味，加多咗少少芥末籽同鹽，出嚟都好夠味﹗最少阿旺話好味﹗﹗﹗