Lagostina Cooking Class 2013

好高興得到意大利廚具品牌 LAGOSTINA 的邀請，今年已經係第 2年上佢地嘅 cooking class﹗上一年就試用高速煲，之後我仲忍唔住...自己買咗...(重溫: http://athenajoe.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=4539008)，今次試用嘅係 LAGOSTINA 的 Salvaspazio 可拆式手柄廚具，煮 3 款適合聖誕 party 嘅意大利菜﹗包括: 燴海皇湯﹑紅酒燴牛仔膝﹑意式番紅花飯  。呵呵呵呵﹗希望...我今次試用完唔會又忍唔住啦﹗(最近佢地做聖誕節優惠...我自己又新屋入伙...失手指數...好高呢﹗)

原來煤氣中心搬咗去利舞台 9/F呀﹗地方好似細咗，不過因為新裝修，所以換晒新爐具，嘩哈哈哈，同我新屋一樣架，可以比我預先體驗一下啦﹗

 

我部抽油煙機呀﹗

仲有爐頭...我買有時間制之中最平個部，呢部貴啲架﹗

HAHAHA...講返個煲﹗LAGOSTINA - Salvaspazio 可拆式手柄廚具﹗

Lagostina嘅代表講解 Lagostina嘅好處同歷史﹗

 

 

首先講下個煲先啦﹗

鋁鋼3層鍋底 - 使用特厚鋁合金物料緊壓於不銹鋼的底部。
好處: 特厚鋁合金，傳熱快速均勻﹑均勻烹調﹑防止變形﹑適用於各種爐具，包括電磁爐

容易使用 - 備有拉鈕開關手柄設計，只要簡單一"卡"便能將廚具拿起，無論在焗爐內、煮食爐上或放於餐桌上。

節省空間 - 可拆式手把設計，使Salvaspazio湯鍋和煎鍋可疊在一起存放於廚櫃或洗碗機內。

導師開始示範啦﹗

第一樣煮紅酒燴牛仔膝，因為都要係焗爐炆 45分鐘 - 1小時架﹗

hehehe...到我煮啦﹗

之後示範燴海皇湯﹗

真係好足料呀﹗用上新鮮青口，認真落本﹗

 

最後示範意大利飯﹗

 

 一邊煮意大利飯，可以一邊做運動減 bye bye肉﹗

換咗個長柄﹗

其實我都係第一次煮意大利飯﹗

 

炆咗一個鐘啦﹗

 煮好啦﹗

 

 

 

依家高速煲有 9L呀﹗多人飲湯真係岩岩好，我依家用 7L，大頭婆婆成日話唔夠﹗

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