2015年3月30日 星期一

大吉Jam Charity Event


 好多謝太古集團 x 聖雅各福群會邀請我同大頭妹參加今次 『大吉 JAM』咁有意義的活動﹗一方面可以支持環保利用年桔做果jam,另一方面又可以幫助基層家庭﹗

原來今年是太古集團與聖雅各福群會眾膳坊食物銀行轄下的「樂購墟」連續第五年合辦「大吉JAM」活動,活動在太古集團義工的支持和太古集團旗下公司贊助下,利用從太古集團旗下商場及辦公樓回收得來的新春年桔製成果醬。部分大吉JAM將透過「樂購墟」捐贈予基層家庭,另有部分大吉JAM 於太古集團作內部義賣,所有收益亦將會撥捐「樂購墟」,支持其以低於市價出售食物及日用品予有需要人士的服務。

今日出席的仲有其他媽咪博客,包括「龍鳳媽媽」、「向GG出發」、「龍哈仔日記」,及「Dessert Devil & her Sweet Baby」,我地都分享下點樣用「大吉JAM」入饌及善用剩食,為小朋友製作精美又健康的便當。
  
國泰航空飲食服務(香港)有限公司中央廚房中餐製作廚師主管邱偉峰先生示範如何巧妙地運用「大吉JAM」配以經濟食材製作色、香、味俱全的「大吉JAM黃金腐皮卷」及「大吉JAM火鴨生菜包」

兩個接受「樂購墟」服務的家庭亦發揮助人自助的精神,參與製作「大吉JAM」,太古集團的義工一起為這項既有意義又環保的活動出一分力

出席 BLOGGER EVENT,最開心就是見到朋友仔﹗

一見面就攬到實,小朋友的世界真是好開心﹗

到我出場介紹自己的便當。


我用大吉 JAM 整咗【大吉雞】,即是好似西檸雞,我個人無咩創意,是傳統派﹗另一個餸是蠔油雜菌﹗


我試過就咁食啲大吉 JAM,味道唔錯架﹗



其實今次有段小插曲,話說我收到邀請之後,就是 facebook/ 電視見話其實年桔不太適合食用,正想打去問 PR的時候,PR已經主動聯絡我,比返 INFORMATION我﹗【為確保製作大吉JAM的年桔適宜食用,已採取措施確認年桔符合相關政府部門訂立的食物安全標準。所有用以製作大吉JAM的年桔會先以獲得國際認證的臭氧水進行淨化,以有效降解除害劑殘餘,之後年桔的樣本會送至政府認可的化驗所,按照食物安全中心「食物內除害殘餘規例」進行化驗,確保符合食用標準。另外,大吉JAM的製作將於聖雅各福群會總部食堂「雅膳坊」進行,該廚房為食物環境衞生署認可的食物製造廠。】


大家 LIKE咗我地的 FACEBOOK PAGE未呀?﹗未就快啲 LIKE 啦﹗

2015年3月28日 星期六

【大頭姨姨】杜拜遊記 20150218 Day 1

由於大頭姨姨一年去 3-5-7次旅行,所以我 "重金禮聘" 咗佢幫我 "客寸" 我星期六的 blog,以後逢星期六會有【大頭姨姨遊記】打嚮頭炮嘅有佢同大頭婆婆 2月份新年去 "杜拜"﹗以下就交比大頭姨姨啦﹗

國泰阿聯酋5050中咗國泰!凌晨01:30起飛!充滿新年氣氛的機場!
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坐o左差唔多9個鐘終於抵達!杜拜比香港慢4小時,所以只係當地早上06:45!
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抵埗後先到JW食早餐
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Kitchen 6 !之後兩天的早餐及今晚的晚餐都係食佢!
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拎過獎ga bor — What's On Award 2013 Winner Favourite International Restaurant Dubai
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薯餅+雞蛋+蘑菇+Egg Benedict!薯餅最好味,前後食咗3塊!
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Coffee or Tea?! 揀咗tea的話,服務生會附上一個砂漏,讓客人選擇茶的濃度!真係活到老學到老!但實情是砂漏有偏差![左邊的是light但又流得最慢?!]
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食飽飽就去鴨仔觀光 — 首站係杜拜地標: 帆船酒店!因為唔係住客連入都無機會入,所以只可以係波斯灣(?!)遠觀!
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嚟到呢d著名地楝,點都要影返張全影嘅!雖然話係2X度,但杜拜的太陽真是唔可以睇少,所以影完相就速速上返車!
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之後就去Mall of the Emirates!估唔到嚟到杜拜的商場,都竟然有新年佈置!
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第二站: 冰雪世界
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拎完保暖衫同鞋就可以入場喇!
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場內地圖
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內有間cafe
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主要遊戲都係度玩喇!
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Frozen主題!
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如果對冰雪沒興趣的,外面有間餐廳環境都唔錯!
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兜完個冰雪世界,就去辦正事,逛超市—家樂福!
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話咁快又午餐,今次食中餐!
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第三站: 杜拜博物館
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博物館外圍,滿有沙漠feel!
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第四站: 水上的士
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坐咗幾分鐘就到達下一個目的地!
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第五站: 黃金街+香草街
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色彩繽紛的香料
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見識完地道風情,又去參觀返d現代建築!
第六站: 哈利法塔—世界最高大樓
真是差唔多要坐係地下先影得晒!
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剛好有音樂噴泉表演,但拍得片嚟就影唔到相
上高塔要先入Dubai Mall!全球最大商場之一!雖然只得4層,但有超過1,200間店鋪,真是行一日一夜都行唔晒!
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1分鐘左右就上到124樓喇!可以欣賞到杜拜的夜景!
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嚟到杜拜,總覺得自己唔似係地球咁!
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欣賞完夜景,終於可以返酒店!
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酒店晚餐自助餐!因為無魚生,所以主攻甜品!果然JW的甜品,係杜拜都keep到水準,而且選擇也很多!
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食飽終於可以返房休息喇!十分寬敞的房間!
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