2021年7月8日 星期四

中環鬧市中的Staycation@Butterfly on Wellington



2021年6月27日(星期六) 

大頭妹和小丸子都考完試,終於都可以輕鬆一下,大頭妹今年要呈分,所以比較緊張,尤其之前足足一年有多的時間都是上Zoom,上到心都散晒!今次大頭妹考得不錯,去個Staycation 當是獎勵,其實一早就book咗😆!

今次好認真,Staycation 都 plan行程!因為今次的目的是探索「中環」,來個鬧市的Staycation!其實我係中要返工都返咗14年,大頭妹小丸子都在中環返學,不過每日返工放工返學放學,都沒有好好認識中環!

蓮香樓飲茶 - check in 酒店 - Donki晚餐 - Dominique 早餐 - check out - 大館午餐

首先去到酒店放低行李,今次我哋訂了家庭房,房入面有個兒童帳幕,事前無同大頭妹和小丸子講,比個 surprise 佢哋! 

唔明白點解小朋友咁鍾意帳幕?!不過喜歡就好,都是想佢哋開心!


睇吓佢哋2個係邊?!😆


家庭主題房有好多懷舊零食,好多大頭妹小丸子見都未見過,小丸子即時開咗奶嘴糖食!




第一站去發去蓮香樓,在酒店的同一條街,之前都帶大頭妹小丸子去過,大頭妹非常嫌棄,佢好怕污糟,唔鍾意呢啲舊式酒樓,阿旺話要帶佢克服😂,今次係轉手之後第一次去,裝修和味道都沒有變!

今次剛好坐在福祿壽旁邊,大頭妹小丸子都未見過,以前差不多每間酒樓都有!




之後帶佢哋行街市!以下幾檔我成日去!買生果、買富足煲腐竹蛋糖水、買涼粉、買醬油!




佢哋學校要求嘅紅髮夾,我全部都喺呢度買嘅!


Check in的時候見到有個雞翼加啤酒的 tea time promotion $88,我唔飲啤酒,轉咗可樂,我第一次食雞翼山,真係幾好味喎!


玫瑰蜜糖雞翼 😋😋😋


去Donki買晚餐,扮去咗日本!都ok架😆!


Donki的刺身真係唔錯,性價比高👍🏻!

吞拿魚真係必吃👍🏻!




大頭妹不吃刺身,買了鰻魚和牛牛肉飯,佢話好好味!


小丸子就三文魚子蟹肉和牛牛肉飯,佢話very good。


好滿意!


阿旺吃雞翼!


夜深啦!係Donki買咗支螢光棒係帳幕入面玩!





早上的時候lobby有咖啡供應!




仲有pocket WiFi 借!


落雨都有雨傘借!


一早9:00叫醒阿旺去Dominique 買早餐,我平時lunch time 經過,次次都勁多人,其實我地尋日check in後去行Donki經過時都想買,結果全部sold out,今次終於食到啦!


真係超超超好味,之前係東京食過一次,今次一人一支,食到飽晒!


棉花糖入面有一層朱古力,朱古力包住雪糕,唔識點形容,總之就係好好味😋!


朱古力牛角包🥐,朱古力好濃,好味道!


呢個好似有啲砂糖係面,好酥脆!


食飽早餐就出發去大館!我地之前未去過,有時就係咁,明明就係學校旁邊,但次次都是匆匆經過,今次終於真正入去參觀一下!












大頭妹對呢度的藝術品比較有興趣!


坐監!


呢個監倉伙食應該唔錯 🤭


大頭妹小丸子問我坐監係咪就係食呢啲⋯⋯我話你哋諗多咗⋯⋯


Butterfly on Wellington 

香港中環威靈頓街122號

電話:+852 3962 1688 

電郵:resv.bow@butterflyhk.com

網頁:https://www.butterflyhk.com/tc/butterfly-on-wellington-tc

2021年6月4日 星期五

午餐@鮨野


疫情期間無得去日本,耐不耐就會想食日本料理,特別是壽司,之前感覺在中環吃壽司,性價比沒銅鑼灣高。差不多quality的,在銅鑼灣會平$50-80 per set。

今次去中環的鮨野,用料十分新鮮!$450有11件壽司加1件手卷,包南瓜沙律、茶碗蒸、玉子燒1件、雪糕,非常豐富!


































2021年6月1日 星期二

醉鮑魚醉流心蛋(附食譜)



某日行完City Super,再行百佳都見到醉鮑魚,一小樽不知道有沒有10隻就賣$700多!然後行到賣海鮮的檔口,因為放工時間,一碟6隻鮑魚$60,兩碟只要$90,即刻買返屋企試試!當然鮑魚有不同,如果大家想吃好一點,南非鮑魚一斤$180-220有6隻。

第一次整大成功!真是超級好味!


流心蛋是出自阿旺手筆!


某日的宵夜!


其實材料好簡單,就是糟鹵、花雕、杞子圓肉。


煮鮑魚我通常水連鮑魚一齊落,滾水落一下子收縮會韌。


臨時臨急沒有買樽,就放進玻璃的密實盒。


材料:

鮑魚12

花雕 250ml

糟鹵 250ml

冰糖 1湯匙

杞子 1湯匙

圓肉 1湯匙


做法:

1. 先洗刷鮑魚,但唔洗去內臟(沙袋),新鮮的時候容易界手。


2. 凍水落鮑魚,水滾後轉中細火煲7-10分鐘,視乎鮑魚大小,起肉去腸和嘴,再輕輕清洗多一次。


3. 花雕酒、冰糖、杞子及圓肉加熱至冰糖溶解,再倒入糟鹵放涼。


4. 將鮑魚放入玻璃樽/盒內,倒入已放涼的汁料,放入雪櫃浸泡1晚至入味。

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