2015年3月17日 星期二

韓式泡菜牛肉炒年糕 (附食譜)


heheheh...最近愛上食韓式炒年糕﹗

之前參加 Sadia 的烹飪活動,試咗 MOON MOON 的韓式泡菜豬扒炒年糕,一試就愛上﹗原來韓式炒年糕加少少其他材料,口感就會變得好豐富,唔會一味得個辣字﹗不過我就轉咗用肥牛,再加翠玉瓜,咁晚餐一碟過,有肉有菜。另外,再加個豆腐麵豉湯做晚餐就岩岩好啦﹗

呢個小朋友...繼續係一食飯...就話要去洗手間...

另一個小朋友呢...就不停話 "好急好急",但就點都要飲埋碗湯先去洗手間...搞到幾乎瀨尿﹗

睇下佢條脷...真是為食到無朋友...

佢地就當然唔係食辣年糕啦﹗我先炒翠玉瓜同牛肉,留起比 2個囡做餸,另加白飯﹗

韓式泡菜牛肉炒年糕 (參考自 MOONMOON KITCHEN食譜)

材料:
肥牛 300G
泡菜 100G
翠玉瓜 半條 (切片)
韓國年糕 (連醬) 1包

醃料: (醃牛肉)
豉油

胡椒粉
蒜蓉
麻油
芝麻

做法:
1.  先煲一鍋熱水,煮起年糕備用。
2. 先炒肥牛,再加入翠玉瓜片快炒。
3. 加入年糕﹑年糕醬一齊炒,最後加入泡菜。


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1 則留言:

  1. Hi Athena & Joe, 很高興在「博客春茗」認識你。韓式年糕配搭任何食物都是那麼美味。

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