$10 釀三色 (附青紅蘿蔔合掌瓜蜜棗豬展湯食譜)

最近阿旺忽然想帶飯，佢話想帶沒有骨的食物，經過街市常常看見一檔賣現成魚肉同釀魚肉的小檔﹗今次有機會試下啦﹗買了一盒紅腸﹑豆腐卜同尖椒都只是 $10﹗返屋企煎一煎就可以放入飯盒﹗再加少少菜心，等阿旺食多少少菜﹗

我話煮南乳雞翼比佢帶飯架﹗不過佢想要沒有骨的食物咋 ﹗HEHEE...慳返我不少功夫﹗如果阿旺今次食完話好味，下次我再買嚟做晚餐﹗



前幾日空氣指數去到 500點，眼同喉嚨都變得乾乾涸涸﹗是時候要滋潤一下，煲青紅蘿蔔合掌瓜湯就最適合啦﹗紅蘿蔔就有大量胡蘿蔔素，有明目功效﹗而根據菜檔的姐姐話，青蘿蔔 有除痰潤肺止咳的功效﹗合掌瓜就滋潤解燥潤肺﹗




青紅蘿蔔合掌瓜蜜棗豬展湯

材料: 青蘿蔔 1條/ 紅蘿蔔 1條/ 合掌瓜 1條/ 南北杏 2湯匙/ 蜜棗 2-3粒/ 豬展 $25

做法:

1. 青紅蘿蔔去皮以 "滾刀" 方式切成適當大小，合掌瓜切成適當大小。

2. 豬展飛水。

3. 煲滾3L水，將全部材料加入，大火煲15分鐘，中火煲2小時，加鹽調味。

P.S. 如煲青紅蘿蔔湯，就將合掌瓜 1條轉成紅蘿蔔，即青蘿蔔 1條加紅蘿蔔 2條﹗




最近有好多湯水飲，因為奶奶星期日早上又帶了湯過來﹗是花膠煲雞湯﹗