小兒健脾湯水: 粟米紅蘿蔔淮山蓮子鵪鶉豬展湯 (附食譜)

最近為咗大頭妹的體重都幾頭痛，我記得佢 4歲返健康院檢眼的時候就有問過護士，大頭妹的體重合唔合格？﹗當時大頭妹大約是 32磅，應該是成長線的 3%，護士話佢一直都是 3 - 10%線，無話突然由 97% 線跌落嚟，都唔係太大問題，如果我擔心可以再約時間見醫生。

如事者到依家 7歲，大頭妹一直都是偏瘦偏細粒我是知道，但這3年來好似都無重過，依家都是得個 35 - 37磅，好似唔識大咁，好彩就都仲有高，但無重到，仲要拉高咗，望落就真是越來越瘦﹗

周圍問下人有咩增肥方法，其實我已經唔敢比大頭妹介奶，佢到依家都是早晚各一包 125ml 奶/ 朱古力奶。另外，就是多啲湯水﹗之前湊大頭妹的 AMY婆婆其實叫過我地煲下鵪鶉，不過好難買，最近見到有急凍的都試下啦﹗鵪鶉蛋白質、維他命﹑鐵都比雞肉高，而脂肪含量﹑膽固醇都少過雞肉，所以好適合補身﹗
 
粟米紅蘿蔔淮山蓮子鵪鶉豬展
材料:
粟米﹑紅蘿蔔 各1條
准山 4-5片
茨實 2湯匙
蓮子 2湯匙
紅棗3粒
蜜棗 2粒
豬展 $30 - 40
鵪鶉 1隻

做法:
1. 豬展﹑鵪鶉飛水備用，藥材洗淨，浸30分鐘。
2. 煲滾  3公升水，將所有材料放入，大火煲滾之後用小火煲 1.5 -2小時。
3. 下鹽調味。


今次成功喎﹗平時大頸妹好多湯都唔飲，今次話好好飲，即刻谷佢飲返 2碗﹗


鵪鶉係上次係 FOODWISE 入貨，好抵 $58有 2隻，我今次落咗一隻，再加豬展，啖湯真是超甜﹗岩岩上網睇依家做 $48.9/ 2隻﹗就算再加 $30-40肉，都仲平過煲雞，又無雞咁燥﹗

 

係 AEON 都見到，就貴少少。

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