中秋做節@20150927

 

今年中秋，我第一次係老爺屋企做大廚﹗

其實是因為老爺中秋前，入院做了一個小手術，唔可以太粗勞，奶奶問我中秋正日返去做節，我就自動請纓話我煮啦﹗(阿旺...要惜我多啲呀﹗哈哈﹗) 本來約了奶奶一齊買餸，不過最後奶奶早一日就去買齊材料啦﹗ 今次都是煮家常菜式，我唔敢亂來，一陣做節無餸食，就大件事啦﹗

今次我真正要煮的其實只有: 三色椒炒牛柳粒﹑南乳齋﹑蒸水蛋﹑蒸魚﹑炒菜，奶奶就預備了蒸雞﹑蕃茄薯仔魚湯﹗ 

蒸魚

睇相以為阿旺有份煮？﹗佢只是負責斬雞﹗

佢斬得好靚架﹗起埋骨﹗我教佢一次之後，就是佢負責，依家我自己已經唔記得點斬啦﹗

燒肉

三色椒炒牛柳粒

炒菜心

南乳齋

蕃茄薯仔魚湯

蒸水蛋...唔知點解...

我自從離開咗灣仔個廚房，就蒸唔返鏡面水蛋﹗

好彩 2個囡都幫我食晒﹗

今次失敗應該是因為件碟太大，火都太大...真是...好肉酸...

最後仲有蛋糕，因為都是老爺生日﹗

 

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